वेंडरों को फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथाॅरिटी आफ इंडिया की टीम ने दिया प्रशिक्षण जांच पड़ताल से वेंडरों में मचा रहता हड़कंप

डीडीयू नगर।यात्रियों को गुणवत्ता युक्त भोजन मिले और स्टालों पर साफ सफाई रहे। बुधवार को स्थानीय रेलवे स्टेशन पर एफएसएसएआई (फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथाॅरिटी आफ इंडिया) के अधिकारियों,चिकित्सकों और स्वास्थ्य निरीक्षको की टीम ने किया। रेलवे स्टेशन पर स्थित फूड स्टोल, रेस्टूरेंटों आदि में पहुंच कर खाने की गुणवत्ता का जांच किया गया। इसके पूर्व स्टाल संचालकों को रेलवे लोको मंडलीय चिकित्सालय में चिकित्सकों ने हाथ धोने, खाना तैयार कर उसे रखने और थाली में परोसने आदि की विधि सिखाई। चेतावनी दी कि गुणवत्ता में कमी मिली तो कार्रवाई की जाएगी।
बुधवार की सुबह एफएसएसएआई अधिकारी इकरा सिद्दीकी, ट्रेनर हरचमन कौर आदि टीम डीडीयू स्टेशन पर पहुंच गए। यहां बताया गया कि सभी स्टाल संचालक और खाने पीने का सामान बेचने वाले वेंडरों को प्रशिक्षण दिया जाएगा। लोको मंडलीय रेलवे अस्पताल के मुख्य चिकित्साधीक्षक कार्यालय सभागार में स्टालों के वेंडर्स, मैनेजर आदि को खाने की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए प्रशिक्षित दिया गया। मौके पर मौजूद चालीस वेंडरो को ठीक से हाथ धोने से लेकर खाना परोसने तक की विधि समझाई गई। मुख्य चिकित्सा अधीक्षक डॉ. एल सांगा ने बताया कि प्रदूषित खाने के सेवन से कई तरह की बिमारियां होती है। उन्होंने खाने के पदार्थों की जांच के बारे में भी बताया। इसके बाद मुख्य चिकित्सा अधीक्षक, अपर मुख्य चिकित्सा अधीक्षक डॉ. आरपी सिंह, खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्यामल मंडल, मुख्य स्वास्थ्य निरीक्षक अक्षय कुमार, अविनाश कुमार, बदरुद्दीन अंसारी, राहुल कुमार, महेश कुमार, मुख्य खान पान निरीक्षक विजय कुमार आदि ने स्टेशन पर पहुं
च कर सभी स्टालों की जांच की।इस दौरान स्टालों पर साफ सफाई रखने का निर्देश दिया। जांच पड़ताल की सूचना को लेकर स्टेशन परिसर में दिन भर हड़कंप मचा रहा।